Présentation de la formation
UE1 : Enseignements d'adaptation, Gestion, Management, Langues
- UE1 M1 : Projet Professionnel Personnalisé
- UE1 M2 : Complément de formation scientifique
- UE1 M3 : Gestion de projet et Veille technologique
- UE1 M4 : Organisation et animation de réunion et d'équipe
- UE1 M5 : Organisation et Gestion de la Production
- UE1 M6 : Optimisation et résolution de problèmes
- UE1 M7 : Langues étrangères
UE2 : Maîtrise des contrôles, des procédés, des déchets et de la sécurité des personnes
- UE2 M1 : Métrologie et organisation d'un laboratoire
- UE2 M2 : Démarche assurance qualité et certification
- UE2 M3 : Maîtrise des déchets
- UE2 M4 : Sécurité des personnes
UE3 : Législation, Qualité et Sécurité du produit
- UE3 M1 : Qualité des produits
- UE3 M2 : Sécurité des produits
- UE3 M3 : Méthodologie de maitrise des risques
- UE3 M4 : Sécurité des filières
UE4 : projets Tuteuré (140 h)
UE5 : stage (16 semaines)
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Les intervenants
Listes des titres des intervenants
- Chef de projet R&D
- Chef de Service
- Chef d'Unité de Production
- Conseiller Veille
- Directeur du site de Production
- Directrice Laboratoire Auditeur Q COFRAC
- Ingénieur Chimiste Auditeur T COFRAC
- Ingénieur Environnement
- Ingénieur Génie Sanitaire
- Ingénieur QSE Auditeur Q COFRAC
- Ingénieur Qualité
- Ingénieur Qualité Bio-process
- Ingénieur Sécurité
- Ingénieur Sécurité Environnement
- Inspecteur principal
- Responsable de Laboratoire Microbiologie
- Responsable métrologie centrale
- Responsable Projets
- Responsable QSE
- Responsable Qualité
listes des entreprises auxquelles appartiennent les intervenants
- ABG (SOCOPA)
- Alsace Qualité
- Ancel
- CCI Colmar
- Certiqual
- Cofrac
- Crit Aerial
- DDASS
- DGCCRF
- DRIRE
- E. Leclerc
- Eurofins-Environnement
- Kraft Foods
- Kronenbourg
- Laboratoire Véterinaire 67
- Lilly France
- Masterfoods
- Millipore
- Sorral
- Stoeffler
- Transgene
Projet tutorés en entreprises
Les Projets sont réalisés en entreprises de Décembre à Avril.
Exemples de sujets
- Mise à jour des documents en vue recertification ISO 14001
- Mise en place démarche qualité suivant norme ISO 17025
- Réactualisation HACCP suite nouvelle ligne de production
- Evaluation Risques Sécurité au poste de travail - élaboration du document unique
- Analyse des risques au poste de travail
- Elaboration & Méthodologie de document de collecte
- Etude plan de prélèvements statistiques de contrôle
- Check list démarrage nouveaux produits
- Enquête Satisfaction Clients
- Base de données analyse de risques dans le cadre de l'évolution IFS
- Elaboration d'un module de formation BPF
- Mise en place des BPF et traçabilité en production
- etc.
Entreprises ayant proposé des sujets
- MASTERFOODS
- MAECHLER SAVEURS ET SAUCES
- A.B.G. Groupe SOCOPA
- Bruno SIEBERT SA
- CFCC : Compagnie Française Chocolaterie Confiserie- SCHAAL
- IFR 85 Faculté de Pharmacie
- PIERRE SCHMIDT
- ESCAL Escargots
- KRAFT FOODS
- LaCASA : Laboratoire Chimie Analytique Sciences de l'Aliment
- BIOSYNEX
- AERIAL CRT
- UNION DES COOPERATEURS D'ALSACE (COOP ALSACE)
- BRASSERIE UBERACH
- CENTRE EUROPEEN DU DIABETE
Document modifié le : vendredi 09 juillet 2010 09:25:24
